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숫돌로 주방 칼을 가는 방법
양날 주방 칼을 물 숫돌로 가는 방법입니다. 숫돌 준비, 일정한 각도 유지, 버 제거와 종이를 이용한 안전한 날 점검을 알아보세요. 칼을 다시 갈기 전 평소 날을 관리하는 방법은 스틸 연마봉 사용법을 참고하세요.
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단계 01 / 06
칼과 숫돌 확인
일반적인 강철 양날 칼의 매끈한 날에 적용합니다. 톱니, 세라믹, 심한 이 빠짐에는 사용하지 마세요. 숫돌 제조사의 물에 담그는 지침을 확인하세요.
진행 상황1 / 6
1. 칼과 숫돌 확인
Howmigo를 위해 AI로 생성한 설명용 이미지입니다. 일반적인 강철 양날 칼의 매끈한 날에 적용합니다. 톱니, 세라믹, 심한 이 빠짐에는 사용하지 마세요. 숫돌 제조사의 물에 담그는 지침을 확인하세요.
2. 안정적인 자리 준비
Howmigo를 위해 AI로 생성한 설명용 이미지입니다. 지시된 경우에만 담그세요. 거친 면을 위로 미끄럼 방지 받침에 놓으세요. 밝은 곳에서 아이들을 멀리하고 얇은 물막을 유지하세요.
3. 각도 유지
Howmigo를 위해 AI로 생성한 설명용 이미지입니다. 칼 뒤꿈치를 대고 등을 권장 각도로 올리세요. 한 면당 15–20도가 흔하지만 제조사 지침을 우선하세요. 가이드가 일정한 각도에 도움이 됩니다.
4. 첫 면 갈기
Howmigo를 위해 AI로 생성한 설명용 이미지입니다. 손가락을 날 위쪽 평평한 면에 두고 뒤꿈치에서 끝으로 일정한 압력으로 갈아 반대쪽에 버를 만드세요. 확인 전 움직임을 멈추세요. 날을 따라 손가락을 밀지 말고, 불확실하면 확대경을 쓰세요.
5. 반대 면 갈기
Howmigo를 위해 AI로 생성한 설명용 이미지입니다. 뒤집고 같은 각도로 반대쪽 전체에 버가 생길 때까지 가세요. 횟수만 같다고 충분하지 않습니다. 양쪽 경사를 균형 있게 유지하고 압력을 줄이세요.
6. 마무리와 점검
Howmigo를 위해 AI로 생성한 설명용 이미지입니다. 고운 면에서 가볍게 번갈아 갈아 버를 제거하세요. 제조사 지침대로 헹구고 말리세요. 몸에서 멀어지는 방향으로 종이를 자르세요. 손가락으로 날카로움을 시험하지 마세요.