Liotetaanko kaikki kivet?

Ei. Joitakin liotetaan, toiset vain kastellaan. Pitkä liotus voi vahingoittaa kiveä. Noudata valmistajaa.

Veitsen valmistajan suositus. Usein 15–20 astetta puolelta, mutta ei yhtä yleiskulmaa.

Miksi veitsi on edelleen tylsä?

Kulma on voinut vaihdella tai purse jäädä. Tarkista koko reuna ja viimeistele hyvin kevyillä vuorovedoilla.

Ohjeet/Koti/Keittiöveitsen teroittaminen vesikivellä

Keittiöveitsen teroittaminen vesikivellä

Teroita sileäteräinen keittiöveitsi vesikivellä. Valmistele kivi, pidä kulma tasaisena, poista purse ja testaa terä turvallisesti. Terän ylläpitoon teroituskertojen välillä katso Näin käytät teroituspuikkoa.

Päivitetty 15.10.2026

30 min6 vaihettaKeskitasouusi

Mitä tarvitset

Merkitse, mitä sinulla on jo.

Tekoälykuva

Vaihe 01 / 06

Tarkista veitsi ja kivi

Tavallisille teräsveitsille, joissa on sileä, molemmin puolin teroitettu terä. Ei sahalaitaan, keramiikkaan tai suuriin lohkeamiin. Tarkista kiven liotusohjeet.

Edistyminen1 / 6

1. Tarkista veitsi ja kivi
Opetuskuva, joka on luotu tekoälyllä Howmigolle.
Tavallisille teräsveitsille, joissa on sileä, molemmin puolin teroitettu terä. Ei sahalaitaan, keramiikkaan tai suuriin lohkeamiin. Tarkista kiven liotusohjeet.
2. Valmistele vakaa paikka
Opetuskuva, joka on luotu tekoälyllä Howmigolle.
Liota vain ohjeen mukaan. Aseta karkea puoli ylöspäin liukumattomalle alustalle. Huolehdi valosta, pidä lapset poissa ja säilytä ohut vesikalvo.
3. Pidä kulma tasaisena
Opetuskuva, joka on luotu tekoälyllä Howmigolle.
Aseta kanta kivelle ja nosta selkä suositeltuun kulmaan, usein 15–20 astetta puolelta. Kulmaohjain voi auttaa.
4. Teroita ensimmäinen puoli
Opetuskuva, joka on luotu tekoälyllä Howmigolle.
Sormet terän tasaisella osalla leikkuureunan yläpuolella; työskentele kannasta kärkeen tasaisella paineella, kunnes vastapuolelle syntyy purse. Pysäytä ennen tarkistusta. Älä vedä sormea terää pitkin; käytä tarvittaessa suurennuslasia.
5. Teroita toinen puoli
Opetuskuva, joka on luotu tekoälyllä Howmigolle.
Käännä ja pidä sama kulma, kunnes purse ulottuu koko vastareunalle. Yhtä monta vetoa ei riitä varmistukseksi. Tasapainota viisteet ja vähennä painetta.
6. Viimeistele ja testaa
Opetuskuva, joka on luotu tekoälyllä Howmigolle.
Poista purse hienolla puolella kevyin vuorottelevin vedoin. Huuhtele ja kuivaa valmistajien ohjein. Leikkaa paperia poispäin kehosta; älä kokeile sormella.