Må røde linser bløtlegges?

Nei. Splittede røde linser trenger bare grundig skylling. Bløtlegging kan gjøre dem for myke.

Hvorfor blir de grøtete?

Splittede røde linser faller naturlig fra hverandre når de kokes. Det passer til suppe. For en tykkere konsistens, sjekk tidligere og småkok rolig.

Hva om linsene fortsatt er harde etter 15 minutter?

Fortsett småkokingen på lav varme. Tilsett litt varmt vann ved behov og sjekk med noen minutters mellomrom til ingen hard kjerne er igjen.

Kan kokte linser kjøles eller fryses?

Ja. Avkjøl raskt i grunne beholdere, sett kaldt innen 2 timer og bruk innen 3–4 dager, eller frys i porsjoner. Varm grundig opp.

Guider/Hjem/Slik koker du røde linser i kjele

Slik koker du røde linser i kjele

Lær å koke splittede røde linser uten bløtlegging: se over, skylle, måle vann, småkoke og sjekke konsistensen. Med råd om oppbevaring.

Oppdatert 12. nov. 2026

25 min6 stegNybegynnerny

Dette trenger du

Kryss av det du allerede har.

Målebeger med tørre røde linser ved en lys tallerken hvor noen linser kontrolleres.

AI-illustrasjon

Steg 01 / 06

Mål opp og sjekk linsene

Mål opp 1 kopp (omtrent 190 g) splittede røde linser. Spre noen utover en lys tallerken og fjern småstein, rusk eller unormale linser. Fremgangsmåten gjelder splittede røde linser, ikke hele grønne eller brune linser som trenger lengre koketid.

Fremdrift1 / 6

1. Mål opp og sjekk linsene
Pedagogisk illustrasjon generert med AI for Howmigo.
Mål opp 1 kopp (omtrent 190 g) splittede røde linser. Spre noen utover en lys tallerken og fjern småstein, rusk eller unormale linser. Fremgangsmåten gjelder splittede røde linser, ikke hele grønne eller brune linser som trenger lengre koketid.
2. Skyll linsene godt
Pedagogisk illustrasjon generert med AI for Howmigo.
Ha linsene i en finmasket sil og skyll under kaldt rennende vann. Beveg dem forsiktig til vannet blir mindre grumsete, og la dem renne av. De trenger ikke bløtlegging. Silen må ha masker som holder på de små bitene.
3. Ha linser og vann i kjelen
Pedagogisk illustrasjon generert med AI for Howmigo.
Legg de avrente linsene i en middels stor kjele og hell over 2½ kopper (600 ml) friskt vann for en myk, forholdsvis tykk konsistens. For en mer suppeaktig variant kan du tilsette opptil ½ kopp (120 ml) ekstra. La det være plass til skum.
4. Kok opp og senk varmen
Pedagogisk illustrasjon generert med AI for Howmigo.
Varm opp på middels høy varme til vannet så vidt koker. Senk varmen straks så linsene bare småkoker forsiktig. Fjern overflødig skum med en skje ved behov. Hard koking kan føre til at linsene setter seg fast eller koker over.
5. La småkoke og sjekk
Pedagogisk illustrasjon generert med AI for Howmigo.
La linsene småkoke i cirka 12–18 minutter, og rør innimellom, særlig mot slutten. Sjekk fra 10 minutter: linsene skal være helt myke uten hard kjerne, og mange biter vil falle fra hverandre. Tilsett litt varmt vann hvis kjelen blir tørr. Tiden varierer.
6. Smak til, server og oppbevar
Pedagogisk illustrasjon generert med AI for Howmigo.
Slå av varmen når linsene er gjennomkokte. Tilsett salt om ønskelig. Spe med varmt vann for tynnere resultat, eller la stå litt for tykkere. Server varme. Avkjøl rester raskt i grunne bokser, sett i kjøleskap innen 2 timer og bruk innen 3–4 dager. Varm godt opp igjen.