Pitääkö punaiset linssit liottaa?

Ei. Halkaistut punaiset linssit tarvitsevat vain kunnollisen huuhtelun. Liotus voi tehdä niistä turhan pehmeitä.

Miksi linssit muuttuvat mössöksi?

Halkaistut punaiset linssit hajoavat kypsyessään luonnostaan. Se sopii keittoihin. Paksumpaa koostumusta varten tarkista aiemmin ja hauduta hiljaa.

Mitä jos linssit ovat 15 minuutin jälkeen kovia?

Jatka hiljaista kypsennystä, lisää tarvittaessa vähän kuumaa vettä ja tarkista muutaman minuutin välein, kunnes kova ydin on poissa.

Voiko keitettyjä linssejä jäädyttää?

Kyllä. Jäähdytä nopeasti matalassa astiassa ja laita jääkaappiin 2 tunnin kuluessa. Käytä 3–4 päivässä tai pakasta annoksina. Kuumenna perusteellisesti.

Ohjeet/Koti/Punaisten linssien keittäminen kattilassa

Punaisten linssien keittäminen kattilassa

Näin kypsennät halkaistut punaiset linssit ilman liotusta: tarkistus, huuhtelu, veden mittaus, hiljainen keittäminen ja koostumuksen arviointi.

Päivitetty 12.11.2026

25 min6 vaihettaAloittelijauusi

Mitä tarvitset

Merkitse, mitä sinulla on jo.

Työkalut

Tiheäsilmäinen siivilä
Keskikokoinen kannellinen kattila
Mittakannu
Puulusikka

Materiaalit

1 kupillinen (noin 190 g) kuivattuja halkaistuja punaisia linssejä
2½ kupillista (600 ml) vettä
Ripaus suolaa (haluttaessa)

Mittakuppi kuivia oransseja linssejä ja vaalea lautanen, jolle on levitetty muutama tarkistettava linssi.

Tekoälykuva

Vaihe 01 / 06

Mittaa ja tarkista linssit

Mittaa 1 kupillinen (noin 190 g) halkaistuja punaisia linssejä. Levitä hieman vaalealle lautaselle ja poista mahdolliset pienet kivet, roskat tai poikkeavat linssit. Ohje sopii halkaistuille punaisille linsseille, ei kokonaisille vihreille tai ruskeille, jotka vaativat pidemmän keittoajan.

Edistyminen1 / 6

1. Mittaa ja tarkista linssit
Opetuskuva, joka on luotu tekoälyllä Howmigolle.
Mittaa 1 kupillinen (noin 190 g) halkaistuja punaisia linssejä. Levitä hieman vaalealle lautaselle ja poista mahdolliset pienet kivet, roskat tai poikkeavat linssit. Ohje sopii halkaistuille punaisille linsseille, ei kokonaisille vihreille tai ruskeille, jotka vaativat pidemmän keittoajan.
2. Huuhtele huolellisesti
Opetuskuva, joka on luotu tekoälyllä Howmigolle.
Kaada linssit tiheäsilmäiseen siivilään ja huuhtele kylmällä juoksevalla vedellä varovasti liikutellen, kunnes vesi on vähemmän sameaa. Valuta. Liotusta ei tarvita. Varmista, etteivät pienet linssinpalat pääse siivilän läpi.
3. Lisää linssit ja vesi kattilaan
Opetuskuva, joka on luotu tekoälyllä Howmigolle.
Siirrä valutetut linssit keskikokoiseen kattilaan ja lisää 2½ kupillista (600 ml) raikasta vettä, jolloin koostumuksesta tulee pehmeä ja melko paksu. Keittomaisempaan tulokseen lisää enintään ½ kupillista (120 ml) vettä. Jätä tilaa mahdolliselle vaahdolle.
4. Kiehauta ja vähennä lämpöä
Opetuskuva, joka on luotu tekoälyllä Howmigolle.
Kuumenna keskilämmön yläpuolella, kunnes vesi juuri kiehahtaa. Laske lämpöä heti niin, että pinta kuplii vain hiljaa. Kuori liika vaahto lusikalla tarvittaessa. Voimakas kiehuminen voi polttaa linssit pohjaan tai saada veden kuohumaan yli.
5. Hauduta ja tarkista kypsyys
Opetuskuva, joka on luotu tekoälyllä Howmigolle.
Keitä hiljalleen noin 12–18 minuuttia, sekoita välillä etenkin loppuvaiheessa. Tarkista jo 10 minuutin kohdalla: linssien pitää olla täysin pehmeitä ilman kovaa ydintä, ja monet palat hajoavat itsestään. Lisää hieman kuumaa vettä, jos kattila uhkaa kuivua. Aika vaihtelee.
6. Mausta, tarjoa ja säilytä
Opetuskuva, joka on luotu tekoälyllä Howmigolle.
Sammuta liesi, kun linssit ovat täysin kypsiä. Lisää halutessasi suolaa. Notkista kuumalla vedellä tai anna hetki seistä, jos haluat paksumpaa. Tarjoa lämpimänä. Jäähdytä tähteet nopeasti matalissa astioissa ja siirrä jääkaappiin 2 tunnin sisällä. Käytä 3–4 päivässä ja kuumenna kunnolla uudelleen.