Cách trồng rau mầm trên bậu cửa sổ

Dùng lượng hạt theo hướng dẫn trên bao bì cho diện tích khay. Rải đều thành một lớp, không để thành đống, ấn nhẹ lên giá thể ẩm rồi phun ít nước. Hạt củ cải thường không cần ngâm; làm theo bao bì nếu có chỉ dẫn khác. Đậy bằng nắp sạch đặt lỏng hoặc khay dự phòng để hạt nảy mầm, tuân thủ hướng dẫn về độ sâu phủ hạt. Ghi ngày gieo lên nhãn.

Giữ khay ở khoảng 21–24 °C, tránh thiết bị sưởi và nắng trực tiếp gây nóng. Kiểm tra hằng ngày và nhấc nắp cho không khí mới vào. Chỉ phun nước khi bề mặt bắt đầu khô; không để giá thể úng. Bỏ nắp khi cây con nhú lên, thường sau vài ngày. Nếu thấy mốc lan rộng, mùi thối hoặc cây con nhớt, bỏ cả mẻ và vệ sinh dụng cụ.

Đặt khay không đậy nắp trên bậu cửa sổ sáng, tránh làm khay quá nóng. Xoay khay hằng ngày để cây phát triển đều. Nếu cây nhạt màu và vươn dài, bổ sung đèn trồng cây khoảng 16 giờ mỗi ngày, ở khoảng cách nhà sản xuất khuyến nghị. Khi giá thể bắt đầu khô, thêm ít nước vào khay hứng. Để nước thấm lên đến khi bề mặt ẩm, rồi đổ nước thừa. Giữ lá khô và bảo đảm thông thoáng.

Thu hoạch khi lá mầm mở và lá thật đầu tiên bắt đầu xuất hiện, thường 7–21 ngày sau gieo; căn cứ bao bì và sự phát triển của cây. Rửa tay và kéo, rồi cắt thân ngay phía trên giá thể, không lấy rễ hoặc đất. Rửa rau đã cắt dưới vòi nước uống mát, thấm khô rồi ăn sớm hoặc bảo quản lạnh ở 4 °C trở xuống. Bỏ rau nhớt, mốc hoặc có mùi hôi. Với vụ tiếp theo, vệ sinh khay và dùng giá thể cùng hạt mới.