खिड़की के पास माइक्रोग्रीन्स कैसे उगाएँ

ट्रे के क्षेत्रफल के अनुसार बीज के पैकेट की मात्रा का पालन करें। बीज बिना ढेर लगाए एक परत में समान रूप से छिड़कें, नम मिश्रण पर हल्के से दबाएँ और थोड़ा पानी स्प्रे करें। मूली के बीज आमतौर पर भिगोने की ज़रूरत नहीं होती; पैकेट पर अलग निर्देश हों तो उनका पालन करें। अंकुरण के लिए साफ़ ढीला ढक्कन या दूसरी ट्रे रखें और बीज ढकने की गहराई के निर्देश मानें। बोने की तारीख लिखें।

ट्रे को लगभग 21–24 °C पर, हीटर और तेज़ गर्म धूप से दूर रखें। रोज़ जाँचें और ढक्कन उठाकर ताज़ी हवा आने दें। सतह सूखने लगे तभी पानी स्प्रे करें; मिश्रण में पानी जमा न रहने दें। अंकुर निकलते ही ढक्कन हटा दें; इसमें आमतौर पर कुछ दिन लगते हैं। फैलती फफूँद, सड़ने की गंध या चिपचिपे अंकुर दिखें तो पूरी खेप फेंकें और उपकरण साफ़ करें।

खुली ट्रे को रोशनी वाली खिड़की पर रखें, जहाँ वह ज़्यादा गर्म न हो। समान बढ़वार के लिए रोज़ घुमाएँ। अंकुर पीले और लंबे होने लगें तो निर्माता की बताई दूरी पर पौधों की लाइट लगाकर प्रतिदिन लगभग 16 घंटे चलाएँ। मिश्रण सूखने लगे तो नीचे की ट्रे में थोड़ा पानी डालें। सतह नम होने तक पानी ऊपर सोखने दें, फिर अतिरिक्त पानी निकाल दें। पत्तियाँ सूखी रखें और हवा का आवागमन होने दें।

बीजपत्र खुलने और पहली असली पत्तियाँ निकलने पर कटाई करें, अक्सर बुवाई के 7–21 दिन बाद। पैकेट के निर्देश और पौधों की अवस्था देखें। हाथ और कैंची धोएँ, फिर मिश्रण के ठीक ऊपर तने काटें; जड़ें या मिट्टी साथ न लें। कटे पौधों को ठंडे बहते पीने योग्य पानी से धोएँ, थपथपाकर सुखाएँ और जल्दी खाएँ या 4 °C या उससे कम तापमान पर फ्रिज में रखें। चिपचिपे, फफूँद वाले या दुर्गंध वाले पौधे फेंकें। अगली फसल के लिए ट्रे साफ़ करें और नया मिश्रण व बीज लें।