窓辺でマイクログリーンを育てる方法

面積に応じた袋の播種量に従います。山にならないよう一層にまき、湿った培土に軽く押し付け、少し霧吹きします。通常ラディッシュは浸水不要ですが、袋の指示が異なれば従います。発芽用に清潔な蓋や別のトレーを緩くかぶせ、覆土の深さの指示があれば守ります。播種日を記録します。

約21〜24 °Cで、暖房器具や暑い直射日光を避けます。毎日確認し、蓋を持ち上げて換気します。表面が乾き始めた時だけ霧吹きし、水浸しにしません。芽が出たら蓋を外します。通常は数日です。広がるカビ、腐敗臭、ぬめりのある苗があれば全量を捨て、道具を洗います。

蓋を外したトレーを、過熱しない明るい窓辺に置き、毎日向きを変えます。苗が薄い色で徒長するなら、メーカー推奨距離で育成ライトを約16時間毎日使います。培土が乾き始めたら受け皿に少量の水を入れ、表面が湿るまで吸わせて余分を捨てます。葉を濡らさず、風通しを確保します。

子葉が開き、本葉が出始めたら収穫します。目安は播種から7〜21日で、袋の説明と生育を見ます。手とはさみを洗い、根や土を取らずに培土のすぐ上で茎を切ります。冷たい飲用の流水ですすぎ、優しく乾かし、早めに食べるか4 °C以下で冷蔵します。ぬめり、カビ、悪臭のある葉は捨てます。次はトレーを洗い、新しい培土と種を使います。